Teoretické a praktické aspekty podnikání v pohostinství

Ondřej Plšek

Bakalářská práce

Theoretical and Practical Aspects of Business in the Hospitality Industry

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá charakteristikou podnikání v pohostinství v České republice a příkladem na vybrané společnosti v období ekonomické krize. Podnikání v pohostinství je důležitou součástí národního hospodářství a cestovního ruchu. Cílem bakalářské práce je charakterizovat účetní a daňové aspekty podnikání v pohostinství na příkladu vybrané společnosti, zaměřit se na důležité účtové skupiny, jako jsou náklady, výnosy, zásoby, mzdy a také na daň z příjmu a výsledek hospodaření.

Abstract:

This thesis describes the characteristics of business in the hospitality industry in the Czech Republic with focus on an example of the selected companies during the economic crisis. Business in the hospitality is an important part of the economy and tourism. The aim of this thesis is to characterize the accounting and tax aspects of business in the hospitality industry on the example of selected companies and to focus on the important groups of accounts, such as cost, revenue, inventory, payroll and income tax and profit.

Klíčová slova

Pohostinství, restaurace, náklady, výnosy, daň z příjmu, výsledek hospodaření, daň z přidané hodnoty.

Keywords

Hospitality, restaurant, costs, revenues, income tax, profit tax, value added tax.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2013
• Vedoucí: Jana Hakalová
• Oponent: Martina Pešatová Čalová

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Účetnictví a daně