Podnikatelský záměr: přestavba 3* hotelu za účelem rozšíření služeb na základě marketingové analýzy

Leo Strnadel

Bakalářská práce

Business Plan: Rebuilding a 3* Hotel Towards Service Diversification Based on Marketing Analysis

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá podnikatelským záměrem, a to konkrétně určením služeb, které by hotel Bartoš*** měl vybudovat při své rekonstrukci. Dalším cílem této práce je zjistit, jestli pro hotel je možné a vhodné usilovat o přechod z klasifikace 3. třídy na 4. třídu. K dosažení těchto cílů bakalářské práce bylo zapotřebí vypracovat situační analýzu, marketingovou analýzu na jednotlivé ovlivňující faktory, získat statistická data, provést průzkum aktuálních trendů a dotazníkové šetření. V návrhové části jsou na základě sloučení všech zkoumaných oblastí doporučeny služby wellness, a to především whirlpool, fitness, sauna a masáže. Při vybudování doplňkových služeb a zavedení dalších potřebných aspektů má hotel možnost usilovat o navýšení své dosavadní klasifikace. Bakalářská práce dále přispívá k uvědomění současných trendů v oblasti poskytovaných hotelových doplňkových služeb a navyšovaní klasifikační třídy hotelů v ČR.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the business plan specifically for defining services Hotel Bartoš***should build during its reconstruction. Another aim of this paper is to find out whether it is possible and favourable for the hotel to strive for a classification shift from the third to the fourth class. To achieve these goals, it was necessary to conduct situation analysis, marketing analysis of particular influencing factors, gain statistical data, carry out research in current trends and questionnaire survey. In the research proposal there is a display of recommended wellness services based on the interconnection of the previous parts of the thesis. It includes especially whirlpool, fitness, sauna and massages. After the reconstruction and introduction of the new services there is a way to higher the present classification level. The bachelor thesis contributes also to the awareness of current trends in providing additional hotel services and rise in star distribution regarding to the hotel classification system in the Czech Republic.

Klíčová slova

klasifikace hotelu marketingová analýza, podnikatelský záměr, rozšíření služeb, tříhvězdičkový hotel, wellness, hotel classification, marketing analysis, business plan, service extension, three star hotel

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2014
• Vedoucí: Ing. Vladimír Filip
• Oponent: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví