Podnikatelský záměr: přestavba 3* hotelu za účelem rozšíření služeb na základě marketingové analýzy

Leo Strnadel

Bachelor's thesis

Business Plan: Rebuilding a 3* Hotel Towards Service Diversification Based on Marketing Analysis

Abstract:

Bakalářská práce se zabývá podnikatelským záměrem, a to konkrétně určením služeb, které by hotel Bartoš*** měl vybudovat při své rekonstrukci. Dalším cílem této práce je zjistit, jestli pro hotel je možné a vhodné usilovat o přechod z klasifikace 3. třídy na 4. třídu. K dosažení těchto cílů bakalářské práce bylo zapotřebí vypracovat situační analýzu, marketingovou analýzu na jednotlivé ovlivňující faktory, získat statistická data, provést průzkum aktuálních trendů a dotazníkové šetření. V návrhové části jsou na základě sloučení všech zkoumaných oblastí doporučeny služby wellness, a to především whirlpool, fitness, sauna a masáže. Při vybudování doplňkových služeb a zavedení dalších potřebných aspektů má hotel možnost usilovat o navýšení své dosavadní klasifikace. Bakalářská práce dále přispívá k uvědomění současných trendů v oblasti poskytovaných hotelových doplňkových služeb a navyšovaní klasifikační třídy hotelů v ČR.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the business plan specifically for defining services Hotel Bartoš***should build during its reconstruction. Another aim of this paper is to find out whether it is possible and favourable for the hotel to strive for a classification shift from the third to the fourth class. To achieve these goals, it was necessary to conduct situation analysis, marketing analysis of particular influencing factors, gain statistical data, carry out research in current trends and questionnaire survey. In the research proposal there is a display of recommended wellness services based on the interconnection of the previous parts of the thesis. It includes especially whirlpool, fitness, sauna and massages. After the reconstruction and introduction of the new services there is a way to higher the present classification level. The bachelor thesis contributes also to the awareness of current trends in providing additional hotel services and rise in star distribution regarding to the hotel classification system in the Czech Republic.

Keywords

klasifikace hotelu marketingová analýza, podnikatelský záměr, rozšíření služeb, tříhvězdičkový hotel, wellness, hotel classification, marketing analysis, business plan, service extension, three star hotel

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2014

Thesis defence

• Date of defence: 4. 6. 2014
• Supervisor: Ing. Vladimír Filip
• Reader: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management