Analýza environmentálních rizik biofarmy Juré

Zdeňka Moravcová

Bakalářská práce

Analysis of Environmental Risks of Biofarm Juré

Anotace:

Bakalářská práce s názvem Analýza environmentálních rizik biofarmy Juré je zaměřena na aktuální téma ekologicky šetrného a zdravotně nezávadného zemědělského produkčního systému - ekologického zemědělství. Teoretická část vymezuje definice ekologického zemědělství, jeho vznik a postupný vývoj, cíle, zásady a hlavní rozdíly v porovnání s konvenčním zemědělstvím. Praktická část je zaměřena na analýzu rizik konkrétního ekologického zemědělského podniku ze Zlína - biofarmy Juré.

Abstract:

Bachelor thesis entitled Analysis of environmental risks of biofarm Juré is focused on the topic of environmentally friendly and non-toxic agricultural production system - organic farming. The theoretical section qualifies the definition of organic farming, its origin and gradual development, objectives, principles and main differences compared with conventional farming. The practical part is focused on a particular environmental risk analysis of the farm from Zlin - biofarm Juré.

Klíčová slova

ekologické zemědělství, konvenční zemědělství, bioprodukty, analýza rizik, biofarma Juré

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2015

Zveřejnit od: 15. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Bezpečnost společnosti / Řízení environmentálních rizik