Návrh vybraného podnikatelského záměru

Anna Klingerová

Bakalářská práce

Draft of a chosen Business Plan

Anotace:

Předmětem této bakalářské práce je zjednodušený podnikatelský plán kavárny v Kutné Hoře, která se zaměřuje na ojedinělou nabídku snídaní a pronájem salónku v rámci kavárny. Teoretická část práce se věnuje podnikatelskému plánu a jeho struktuře, a také metodice pro dotazníkové šetření a rozhovory. Poznatky byly získány na základě rešerší odborné literatury. V praktické části je následně vypracován podnikatelský plán pro kavárnu s nabízenými produkty a službami. Cílem této práce je zjistit, jestli bude kavárna s nabízenými produkty a službami dosahovat hospodářského zisku na trhu Kutné Hory.

Abstract:

The subject of this bachelor thesis is the simplified business plan of a café in Kutná Hora. This café focuses on an unique offer of breakfasts and offer of renting the stateroom. The theoretical part of the work describes a business plan, its structure and the methodology for questionnaire search and interviews. The knowledge is collected based on search of professional literature. In the practical part, the business plan of the café is written based on gained knowledge and data. The goal of this thesis is to find out whether this cafe will achieve economic profit on the market of Kutná Hora.

Klíčová slova

podnikatelský plán, kavárna, Kutná Hora, podnikatelská příležitost, analýza trhu, marketingový plán, finanční plán, Business Plan, café, business opportunity, analysis of market, marketing plan, financial plan

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2021
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Pirožek, Ph.D.
• Oponent: Ing. Pavla Marciánová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Podniková ekonomika a management / Podniková ekonomika a management