Spotřební chování na trhu s pekařskými výrobky

Bc. Karolína ČMUCHOVÁ

Diplomová práce

Consumer behavior in the market of bakery products

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zjistit pomocí marketingového výzkumu zvyklosti a typické chování zákazníků na trhu s pekařským sortimentem a následně vytvořit návrh inovace marketingového mixu vybrané firmy. První krok pro vypracování závěrečné práce spočíval ve studiu odborné literatury, která souvisela s danou problematikou. Následující krok se zakládal na tvorbě praktické části, ve které došlo prvně k představení zvolené společnosti Adélka, a.s., pokračující realizací marketingového výzkumu metodou osobního dotazování. Výsledky marketingového výzkumu charakterizovaly spotřební chování dotazovaných zákazníků a rozdíly v tomto chování v jednotlivých provozovnách. Doporučení a inovace marketingového mixu zvolené firmy se vztahovaly k jednomu nástroji-produktu.

Abstract:

The aim of the diploma thesis was to determine the habits and the typical behavior of the customers in the market for the bakery assortment through a marketing research. The results of the research serve to make a proposal of the innovation of the marketing mix of the selected company. The first step for the writing of this thesis was founded in the literature related with the topic. The next step was the practical part included presentation of the selected company Adélka, Inc. following by the marketing research by the method of the personal questioning. The results of the research characterized a consumer behavior of the respondents and the differences in the behavior of the individual stores. The recommendations and innovations related to the only one instrument of the marketing mix-the product.

Klíčová slova

spotřebitel, spotřební chování, marketingový výzkum, marketingový mix, trh s pekařskými výrobky

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2015

Zveřejnit od: 17. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Viktor VOJTKO, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Obchodní podnikání