Ondřej Študent

Diplomová práce

Zpracování druhotných surovin v potravinářství

Scrap Material Processing in Food Industry
Anotace:
Diplomová práce se zabývá návrhem zpracování druhotných surovin produkovaných při oddělování dřevitých skořápek od dužiny. Cílem práce je navrhnout štíhlou výrobu za účelem vytvoření produktů nebo surovin pro další zpracování. Návrh výroby se zaměřuje na možnost transformace druhotné suroviny na produkty, či komodity, při čemž bylo kladeno na minimální finanční nároky. Při navrhování projektu byla …více
Abstract:
The thesis deals with the design of the processing of secondary raw materials produced during the separation of wood shells from the flesh. The aim of the work is to design lean production to create products or raw materials for further processing.The production proposal focuses on the possibility of transforming the secondary raw material into products or commodities, with minimal financial demands …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 6. 2021
  • Vedoucí: prof. Ing. Václav Cempírek, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Eva Zákorová, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 16. 6. 2021 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola logistiky o.p.s.
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.