Sirné sloučeniny v rostlinách rodu \kur{Ferula}

Iveta TICHÁ

Bakalářská práce

Sulfur-containing compounds in \kur{Ferula} species

Anotace:

Teoretická část této bakalářské práce je zaměřena na rostliny rodu Ferula, jejich význam, výskyt a použití. Práce se zabývá také jejich sirnými sloučeninami a cestami vzniku sirných látek v rostlinách rodu Allium. V experimentální části byly zkoumány nejvýznamnější těkavé sirné sloučeniny rostlin rodu Ferula a jejich možný prekurzor. Tento prekurzor byl navržen na základě přítomnosti podobných sirných sloučenin v rostlinách rodu Ferula a rodu Allium.

Abstract:

The theoretical part of the Bachelor thesis is focused on Ferula genus plants, their significance, occurrence and usage. The thesis also deals with their sulfur-containing compounds and the formation pathways of the sulfur compounds occurring in the Allium genus. In the experimental part, the most important Ferula volatile sulfur compounds and their possible precursor are investigated. The precursor was suggested on the basis of the principle of similar sulfur compounds in Ferula genus plants and Allium genus plants.

Klíčová slova

Ferula, sirné sloučeniny, prekurzory sirných sloučenin, Allium

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2012

Zveřejnit od: 26. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Roman Kubec, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Chemie