Pražské vinařství a vinohradnictví z historického a současného úhlu pohledu

Tomáš Koubek

Bakalářská práce

Wine-making and viniculture of Prague in historical and present view

Anotace:

Bakalářská práce má charakter teoretické studie a zaměřuje se na pěstování révy vinné v hlavním městě a jeho okolí od historie po současnost. Sleduje vznik -- vývoj -- zánik a případnou obnovu konkrétních pražských vinic, vinařství a vinohradnictví. Cílem práce je přinést ucelený pohled na Prahu jako vinařskou obec s bohatou minulostí v kontextu její současné a budoucí situace.

Abstract:

Bachelor's thesis is oriented as a theoretical study and it's focused on growing of wine in the Capital city and surroundings from past to present. Bachelor's thesis follows genesis -- progress -- ending and potential renewal concrete Prague's vineyards, wine-growing and viniculture. Goal of the work is to get a compact view at Prague as a city of wine with rich history in the context present and future situation.

Klíčová slova

Praha, vinařství, vinohradnictví, současnost, Karel IV., historie

Keywords

Karel IV., viniculture, history, present, Prague, wine-growing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.
• Oponent: Jan Kupsa, Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství