Komparace cen jídel hromadných stravovacích zařízení – Kateřina Černá
Kateřina Černá
Bachelor's thesis
Komparace cen jídel hromadných stravovacích zařízení
Comparison of prices of food mass catering
Abstract:
Práce se zabývá komparací cen jídel v hromadných stravovacích zařízeních ve vybraných provozovnách v České republice. Teoretická část se zabývá pojmy z oblasti poskytování stravovacích služeb, tvorbou cen a způsobu úhrady nákladů. Druhá část práce je zaměřena na samostatnou komparaci cen jídel, které byly sesbírány v průběhu podzimních měsíců. Součástí této práce je i dotazníkové šetření, které se …moreAbstract:
The bachelor thesis deals with the comparison of food prices in collective catering facilities in selected establishments in the Czech Republic. The theoretical part deals with terms of the provision of catering services, pricing, and method of reimbursement cost. The second part focuses on independent comparison of food prices, which were collected during the autumn months. Part of this bachelor thesis …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 3. 2015
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Michaela Antoušková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ČERNÁ, Kateřina. \textit{Komparace cen jídel hromadných stravovacích zařízení}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Economics and Management. 2015. Available from: https://theses.cz/id/byap2i/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Economics and ManagementBachelor programme / field:
Economics Policy and Administration / Public Administration and Regional Development
Theses on a related topic
-
Cena jako faktor konkurence v hotelnictví
Alexandra Kheysman -
Cena díla a platební podmínka v režimu FIDIC
Michal Kámen -
Právní souvislosti při oceňování nemovitého majetku. Cena obvyklá podle zákona o oceňování majetku a cena zjištěná podle zvláštních předpisů.
Lenka Čiperová -
Cena jako komunikační nástroj
Karel Kuruc -
Cena jako faktor konkurence v gastronomii
Veronika Volfová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights