Ekologické zemědělství na Bruntálsku

Petr CZERNEK

Bakalářská práce

Organic agriculture in the Bruntál region

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá tématem ekologického zemědělství, konkrétně ve vybraném malém území Bruntálska. Tato práce má dva vytyčené cíle. Prvním cílem je charakteristika ekologického zemědělství existujících ekologických zemědělských farem na území Bruntálska, včetně zhodnocení jejich vývoje a aktuálního stavu ekologického zemědělství v této oblasti. Druhým cílem je zjištění produkce a odbytu ekofarem na Bruntálsku. Úvodní teoreticky zaměřená část je věnována definování ekologického zemědělství, jeho cílům a principům, a rozdílnostem mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím. Specifikuje rovněž důvody masivního nárůstu ekologického zemědělství. Další kapitola rozebírá situaci v České republice, včetně politické podpory a legislativního rámce pro ekologické zemědělství. Navozuje kapitola vymezující a charakterizující území Bruntálska a zdejších agroenvironmentálních podmínek. Následující empiricky zaměřená část popisuje vývoj, aktuální stav a zaměření ekofarem na Bruntálsku, včetně jejich produkce a odbytu. Poslední část obsahuje výsledky rozhovorů a dotazníkového šetření vybraných ekofarem, kde se rovněž poukazuje na problémy a bariéry rozvoje, a také možnosti budoucího rozvoje ekologického zemědělství na Bruntálsku.

Abstract:

The bachelor thesis deals with organic agriculture in the selected small region of Bruntál specifically. This bachelor thesis has two objectives. The first objective is about characteristic organic agriculture of existing organic farms in the Bruntál region including evaluation of their development and current status of organic farming in this area. The second objective identify the production and the sales of organic farms in the Bruntál region. Introductory theoretically oriented part of thesis is devoted to the definition of organic agriculture and goals and principles of it, and to the differences between organic and conventional agriculture. It also specifies the reasons for the massive growth of organic farming. The next chapter analyzes the situation in the Czech Republic including political support and legislative framework for organic agriculture. Followed by a chapter defining and characterizing the Bruntál region and local agroenvironmental conditions there. Next empirically oriented part of thesis described the development, current status of organic farms in the Bruntál region and their focus including production and sales. The final part of thesis contains the results of interviews and survey results of selected organic farms, which also highlights the problems and barriers to the development, and the possibilities for the future development of organic agriculture in the Bruntál region.

Klíčová slova

Ekologické zemědělství, Česká republika, Bruntálsko

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2013

Zveřejnit od: 22. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 5. 2013
• Vedoucí: RNDr. Petr Žufan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Geografie / Geografie a regionální rozvoj