Použití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem – Bc. Ivana HNÍZDOVÁ
Bc. Ivana HNÍZDOVÁ
Diplomová práce
Použití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem
Utilization of Raman optical activity to investigate the conformation of ascorbic acid and its interaction with solvent
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá studiem kyseliny askorbové, známé jako vitamin C. Kyselina askorbová se v závislosti na pH vyskytuje ve třech protonovaných formách, což bylo v této práci potvrzeno titrací a statistickým zpracováním naměřených Ramanových spekter pomocí faktorové analýzy. V této práci byla pozornost věnována dvěma protonovaným formám, a to kyselině askorbové a askorbátu sodnému. K prozkoumání …víceAbstract:
This diploma thesis deals with the study of ascorbic acid, known as vitamin C. Ascorbic acid occurs in three protonated forms, depending on pH, which was confirmed in this work by titration and statistical processing of measured Raman spectra using factor analysis. In this work, attention was paid to two differently protonated forms, namely, ascorbic acid and sodium ascorbate. To investigate the conformational …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: RNDr. Josef Kapitán, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HNÍZDOVÁ, Ivana. \textit{Použití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem}. Online. Diplomová práce. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, Přírodovědecká fakulta. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/c7xplz/.
Jak správně citovat práci
HNÍZDOVÁ, Ivana. Použití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem. Olomouc, 2022. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Digitální a přístrojová optika / Digitální a přístrojová optika
Práce na příbuzné téma
-
Optimalizace spektrometru pro měření Ramanovy optické aktivity v rozšířené spektrální oblasti
Pavel MICHAL -
Použití Ramanovy optické aktivity ke studiu interakce rozpuštěné látky s rozpouštědlem
Pavel MICHAL -
Vitamin C z pohledu nutričního terapeuta
Adriana Navrátilová -
Vliv antioxidantů (selen, vitamin C a E) na spermatogenezi kanců
Lucie Svačinová -
Vliv antioxidantů (selen, vitamin C a E) na biochemické ukazatele ejakulátu kanců
Dušan Vaněk -
Vliv konzervačních metod a doby skladování na obsah vitaminu C v ovocných šťávách
Gabriela Tomášková -
Informovanost a názory laické veřejnosti o aplikaci vysokých dávek vitamínu C intravenózně
Kristýna Vrchová -
Motivy vedoucí příjemce k terapii vysokými dávkami vitamínu C
Adriana Benešová
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Složky
Soubory
MARKLOVÁ, E.
6. 5. 2022