Tereza Bártová
Bachelor's thesis
Pivo jako regionální produkt a jeho uplatnění
Beer as a regional product and its using
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá pivovarnictvím na regionální úrovni a zkoumá povědomí o regionálních produktech a jejich uplatnění na trhu. Je zde rozebrána situace menšího regionálního pivovaru Černá Hora. V práci je popsána historie a vývoj pivovarnictví, suroviny pro výrobu piva a samotný výrobní proces. Dále následují informace o regionálních produktech jako takových, regionu Moravský kras, v němž Černá …moreAbstract:
This bachelor thesis is focused on brewery on the local level and researches people's awareness of regional products and their market potential. It contains the analysis of situation of smaller regional brewery Černá Hora. History and development of brewery, base materials for beer production and production process itself are described. Furthermore, information about the regional products in themselves …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2011
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Petra Šánová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BÁRTOVÁ, Tereza. \textit{Pivo jako regionální produkt a jeho uplatnění}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Economics and Management. 2011. Available from: https://theses.cz/id/ct4quk/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Czech University of Life Sciences Prague
Faculty of Economics and ManagementBachelor programme:
null
Theses on a related topic
-
Regionální produkt jako potenciál regionálního rozvoje (případová studie)
Miroslav Chlumský -
Regionální produkt jako potenciál regionálního rozvoje se zaměřením na cestovní ruch
Kateřina Flajšmanová -
Vnímání produktů s regionální značkou konečnými spotřebiteli
Milan Přílepek -
Regionální produkt Jizerských hor
Jitka Preusslerová -
Regionální produkty a tradice a jejich využití v cestovním ruchu
Kristýna Urválková -
Regionální produkty a jejich využití pro zvýšení tržeb maloobchodní jednotky
Veronika Davidová -
Mezinárodní obchod ve spřízněných komoditách pivo, slad a chmel
Viktor Charvát -
Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy
Andrii Vasylytchuk
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights