Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy

Vasylytchuk, Andrii

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses tpkw1k

Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy – Bc. Andrii Vasylytchuk

Bc. Andrii Vasylytchuk

Diplomová práce

Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy

Maillard reaction products from roasted malt and their interactions with hop prenylflavonoids

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2022

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

VASYLYTCHUK, Andrii. \textit{Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/tpkw1k/.

@MastersThesis{Vasylytchuk2022thesis,
AUTHOR = "Vasylytchuk, Andrii",
TITLE = "Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy [online]",
YEAR = "2022 [cit. 2024-04-28]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/tpkw1k/",
}

@MastersThesis{Vasylytchuk2022thesis,
AUTHOR = {Vasylytchuk, Andrii},
TITLE = {Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy},
YEAR = {2022},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/tpkw1k/},
URL_DATE = {2024-04-28},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vasylytchuk
 | jméno = Andrii
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Produkty Maillardovy reakce pražených sladů a jejich interakce s chmelovými prenylflavonoidy
 | url = https://theses.cz/id/tpkw1k/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2022
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-28
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Biotechnologie a bioinženýrství

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.