Analýza silic v nápojích s využitím techniky mikroextrakce jednou kapkou – Ing. Andrea Čížková
Ing. Andrea Čížková
Master's thesis
Analýza silic v nápojích s využitím techniky mikroextrakce jednou kapkou
Analysis of essential oils in beverages using single-drop microextraction technique
Anotácia:
V teoretické části se tato diplomová práce zabývá popisem vlastností, rozdělením a výskytem silic. Také je zde uvedeno využití silic a jejich vliv na lidské zdraví. Další kapitola je věnována metodám kapalinové mikroextrakce. Důraz je kladen na metodu mikroextrakce jednou kapkou, její historii, princip, instrumentaci a aplikaci v potravinářském průmyslu. V experimentální části byla provedena jednoduchá …viacAbstract:
In the theoretical part of this thesis the fundamental properties, distribution and occurrence of essential oils are described. This part also presents the use of essential oils and their importance for human health. The next chapter is dedicated to the methods of liquid microextraction. The emphasis is put on the single-drop microextraction method, its history, principles and application in the field …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2011
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 30. 5. 2011
- Vedúci: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Čížková, Andrea. Analýza silic v nápojích s využitím techniky mikroextrakce jednou kapkou. Pardubice, 2011. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs
Práce na příbuzné téma
-
Analýza silic v bylinných nápojích s využitím techniky mikroextrakce jednou kapkou
Šárka Uhlířová -
Porovnání metod kvantitativní analýzy silic v nápojích\nl{} s využitím mikroextrakce jednou kapkou
Eliška Koníčková -
Analýza silic v bylinách s využitím dynamické mikroextrakce jednou kapkou
Zuzana Damková -
Analýza silic v bylinných čajích s využitím disperzní kapalinové mikroextrakce
Kateřina Podmolíková -
Analýza silic v bylinných nápojích s využitím mikroextrakce tuhou fází
Kateřina Ježková -
Analýza silic v bylinných nápojích s využitím techniky mikroextrakce jednou kapkou
Šárka Uhlířová -
Srovnání vybraných mikroextrakčních metod pro analýzu silic v nápojích
Ivana Beránková -
Porovnání optimalizačních postupů pro aplikaci \nl{}mikroextrakčních metod k analýze silic v nápojích
Nela Imramovská