Možnosti ovlivnění výnosu a kvality zrna sladovnického ječmene pomocí biologicky účinných látek a mimokořenové výživy

Bc. Adéla Šibůrková

Master's thesis

Possibilities of influencing the yield and quality of malting barley grain using biologically active substances and foliar nutrition

Anotácia:

Diplomová práce je zaměřena na agrotechniku sladovnického ječmene, faktory ovlivňující výslednou produkci a možnosti ovlivnění kvality a výnosu pomocí biologicky účinných látek a mimokořenové výživy. Experiment byl realizován formou maloparcelního pokusu ve dvou po sobě jdoucích ročnících v oblasti Velké Bystřice. Testovány byly různé varianty biostimulačních přípravků řady TE od firmy Beidea spol. s.r.o., jejichž hlavní složkou jsou huminové látky obohacené o fytohormony. Aplikovány byly při moření osiva a jako listová výživa ve zvolených vegetačních fázích dle doporučení výrobce. Hodnocené kvalitativní parametry zahrnovaly stanovení obsahu N-látek a škrobu, hmotnosti tisíce zrn, objemové hmotnosti a velikosti zrn. Dále byl sledován výnos, počet produktivních odnoží a kořenová kapacita. Mezi ročníky byly zaznamenány významné rozdíly v klimatických podmínkách, které ovlivnily výsledné hodnoty testovaných parametrů. Výsledky dvouletého experimentu potvrdily pozitivní vliv testovaných přípravků na výnos, objemovou hmotnost, obsah škrobu, velikost zrna, počet odnoží i kapacitu kořene.

Abstract:

This diploma thesis focuses on the agrotechnics of malting barley, the factors influencing final production, and the possibilities of improving quality and yield through biologically active substances and foliar nutrition. The experiment was conducted as a small-plot trial over two con-secutive growing seasons in the Velká Bystřice area. Various variants of TE-series biostimulant products were tested; these are primarily based on humic substances enriched with phytohormones. The treatments were applied during seed dressing and as foliar nutrition in selected growth stages, according to the manufacturer’s recommendations. The evaluated quality parame-ters included nitrogen and starch content, thousand kernel weight, test weight, and grain size distribution. Additionally, yield, number of productive tillers, and root capacity were monitored. Significant differences in climatic conditions were observed between the two years, which influ-enced the results of the measured parameters. However, the results of the two-year experiment confirmed the positive effect of the tested products on yield, test weight, starch content, grain size, number of tillers, and root development.

Kľúčové slová

výživa rostlin, biostimulanty, kvalitativní parametry, sladovnický ječmen

Keywords

malting barley, qualitative parameters, biostimulants, plant nutrition

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2025
• Vedúci: prof. Dr. Ing. Luděk Hřivna
• Oponent: Iva Burešová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / specializace:
Food and Beverage Human Nutrition / Food Quality and Safety