Potraviny ve školních potravinových automatech a bufetech na ZŠ

Bc. Jan Hrabica

Bakalářská práce

Food in vending machines and cantines at elementary school

Anotace:

Bakalářská práce „Potraviny ve školních potravinových automatech a bufetech“ shrnuje poznatky o chemických látkách vyskytujících se v potravinách konzumovaných žáky základních škol. Dále se zabývá legislativu ošetřující tuto problematiku. Další kapitoly se věnují stravovacím návykům žáků základních škol a přístupu společnosti k potravinám na školách v bufetech a automatech. Praktická část zjišťuje výskyt a obsah chemických látek v potravinách nacházejících se na školách v automatech a bufetech.

Abstract:

Bachelor thesis „ Food in vending machines and cantines at elementary school“ sums up basic knowledge about chemicals found in food consumed by elementary school students. Thesis also deals with a brief overview of legislation in schools in our country and abroad. Other chapters are devoted to students rating habits and society view of the subject of vending machines. The practical part finds out about quality and quantity of chemicals in food from vending machines.

Klíčová slova

prodejní automaty, škola, školní věk, výživa dětí, stravovací návyky, nápoje, potraviny, obezita vending machines, school, school age, nutrition of children, eating habits, beverages, foods, obesity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 6. 2015
• Vedoucí: Mgr. Irena Plucková, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Pedagogické asistentství přírodopisu pro základní školy