Zpět na vyhledávání

Bc. Lada Brenkusová

Bachelor's thesis

Sú biopotraviny zdravšie?

Are organic food healthier?
Abstract:
The bachelor thesis deals with the issue of organic food and comparison with conventional food. The theoretical part provides basic definitions related to organic food, organic and conventional agriculture. Part of the theoretical introduction is a brief description of the method of placing organic food on the market, in which all organic products must underlie strict controls in order to obtain a …more
Abstract:
Bakalárska práca sa zaoberá problematikou biopotravín a ich porovnaním s konvenčnými potravinami. V rámci teoretickej časti sú poskytnuté základné definície týkajúce sa biopotravín, ekologického a konvenčného poľnohospodárstva. Súčasťou teoretického úvodu je stručná charakteristika spôsobu uvádzania biopotravín na trh, v ktorom musia všetky produkty ekologickej výroby podliehať prísnym kontrolám za …more
 

Keywords

biopotraviny konvenčné potraviny nutričná hodnota potravinové riziko kompozičné rozdiely dopad na zdravie organic food conventional food nutritional quality food risk compositional differences health impact
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2020
Identifier: https://is.muni.cz/th/sw7au/

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2020
  • Supervisor: doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
  • Reader: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution