Charakteristika vín podle vinařských oblastí v ČR, Rakousku a Francii – Karolína Libjaková
Karolína Libjaková
Bachelor's thesis
Charakteristika vín podle vinařských oblastí v ČR, Rakousku a Francii
The characteristics of wine based on wine regions in the Czech Republic, Austria and France
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá rozdělením vinařských oblastí a podoblastí v České republice, Rakousku a Francii. Bakalářská práce je rozdělena do tří částí. V první jsou popsány jednotlivé oblasti a podoblasti, jednotlivé geologické podmínky, typy půd a klimatické podnebí a jsou přiřazeny nejpěstovanější odrůdy révy vinné. V druhé části práce je popsán rok práce vinaře na vinici i ve sklepě, technologie …moreAbstract:
This thesis deals with the distribution of wine-growing regions and sub-regions in the Czech Republic, Austria and France. The thesis is divided into three parts. The first describes the various areas and sub-areas, each of the geological conditions, soil types and climate and the most planted vine varieties. The second part of the thesis describes the year of work in the vineyard and winemaker in …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2016
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/14147/vsh_b/
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2016
- Supervisor: PhDr. Eva Ottová
- Reader: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
Komparace kvality produkovaných vín ve vybraném vinařském regionu
Anna Hanáková -
Geografické aspekty produkce vinné révy na území Mikulovské vinařské podoblasti
Juraj Pajor -
Mělnická vinařská podoblast-východní část
Jan Chábera -
Vinařská oblast Piemonte
Tatiana Puchkova -
Endofytní a epifytní mikroorganismy hroznů Vitis vinifera
Kristýna Čermáková -
Význam závlahy po výsadbě u révy vinné (Vitis vinifera)
Tomáš Pejřimovský -
Zastoupení biologicky aktivních látek v semenech révy vinné (Vitis vinifera L.)
Štěpánka Horníčková -
Nové metody výroby sazenic révy vinné (Vitis vinifera)
Radim ZUKAL