Analýza rizik v logistickém centru Olomouc

Michal Matoušek

Bakalářská práce

Risk Analysis in Logistics centre Olomouc

Anotace:

Předmětem této bakalářské práce je analýza vybraných rizik v logistickém centru Olomouc. V teoretické části se zaměřuji na objasnění základních pojmů spojených s rizikem, analýzou rizik a metod pro analýzu rizika. Dále pak historickým vývojem logistiky a logistickými procesy. Praktická část obsahuje představení společnosti, postup při příjímání zboží a s tím spojená rizika. V neposlední řadě pak návrhy a doporučení k jejich minimalizaci.

Abstract:

The subjekt of this bachelor thesis is the analysis of the chosen dangers in the logistic centre in Olomouc. In the theoretical part the thesis deals with the explanations of the basic terms related to the danger, the analysis of the dangers and the methods for the analysis of the danger. The thesis also deals with historical development of the logistics and logistics processes. The practical part contains the introduction of the company, the procedure by receiving the goods and the related dangers. There are also proposals and the recommendation to the minisation of the dangers.

Klíčová slova

riziko, analýza rizik, příjem zboží, HACCP.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2015

Zveřejnit od: 14. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Romana Heinzová, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Ovládání rizik