Kvalita a výkonnost podniků z vybrané oblasti zpracovatelského průmyslu

Ing. Adéla Trlidová

Diplomová práce

The quality and the performance of companies from selected area of manufacturing industry

Anotace:

Hlavním cílem diplomové práce „Kvalita a výkonnost podniků z vybrané oblasti zpracovatelského průmyslu“ je analyzovat kvalitu a výkonnost vybraných podniků z potravinářského průmyslu. Práce je členěna na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se skládá z pěti kapitol. Je zaměřena na vysvětlení pojmů, přístupů a metod k analýze výkonnosti a kvalitě. Praktická část se skládá z čtyř kapitol. Tyto kapitoly se zaměřují na charakteristiku zkoumaných podniků, analýza výkonnosti a kvality, diskuzi dosažených výsledků, doporučení a závěr.

Abstract:

The main objective of the diploma thesis „The Quality and the performance of companies selected from area of manufacturing industry“ is to analyze the quality and the performance of chosen companies from food industry. The thesis is divided into theoretical and practical part. Theoretical part contains of five chapters. It focuses on explanation of terms, attitudes and methods for analysis of quality. Practical part is divided into five chapters. These chapters are concentrated on characteristics of examined companies, analysis of quality and performance, discussion of achievements, the recommendation and the conclusion.

Klíčová slova

Výkonnost, kvalita, management kvality, certifikace, poměrové ukazatele, potravinářský průmysl, Performance, quality, quality management, certification, ISO, ratio indicators, food industry

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 6. 2015
• Vedoucí: doc. Ing. Bc. Petr Suchánek, Ph.D.
• Oponent: Ing. Jiří Richter

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management