Veronika Marethová

Bachelor's thesis

Provozní studie vybraného stravovacího zařízení

The operational study of selected catering facility
Abstract:
Cílem této bakalářské práce je vypracování provozní studie a analýzy spokojenosti zákazníků se službami restaurace Bonato, pomocí metody dotazníkového šetření. Pro naplnění hlavního cíle je třeba se zaměřit na restauraci z hlediska marketingového mixu a zpracovat návrhy na případné zlepšení podmínek provozu. Součástí studie je i srovnání s konkurenčními podniky, které se nachází v okolí hotelu a které …more
Abstract:
The main goal of this bachelor thesis is making an operational study and analysis of customer satisfaction with the services of the restaurant Bonato, using the methods of the questionnaire survey. To fulfilment the primary goal is necessary to focus on the restaurant in terms of the marketing mix, and prepare proposals for possible improvements of operating conditions. The study includes a comparison …more
 

Keywords

stravování provozní studie cestovní ruch

Keywords

operational study catering tourism
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 6. 2014
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/45812

Thesis defence

  • Date of defence: 2. 6. 2015
  • Supervisor: Jarmila Indrová
  • Reader: Lena Mlejnková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/45812

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses