Možnosti zlepšení služby ČD Minibar

Vojtěch Olšák

Bakalářská práce

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá analýzou a možnostmi zlepšení služby ČD Minibar. Zaměřuje se na analýzu služby ČD Minibar jak z pohledu cestujícího, tak z pohledu dopravce. Dále se zabývá možnostmi zlepšení služby ČD Minibar s cílem poskytnout cestujícím kvalitnější službu. V práci je analyzován současný stav služby ČD Minibar, historie a vývoj služby. Práce se především zaměřuje na konkrétní výkon služby, plány a postupy. Také se zaměřuje na prostředky potřebné pro výkon služby a celkové řízení služby ČD Minibar. Cílem práce jsou návrhy na zlepšení a tím poskytnutí cestujícím vyšší úrovně cestovního komfortu a spokojenosti. V návrzích možnosti zlepšení služby ČD Minibar se identifikují silné a slabé stránky této služby a navrhnou se konkrétní kroky a opatření pro zlepšení nedostatků. Tato nová řešení zajistí cestujícím příjemnější cestování ve vlacích. Výsledky analýzy slouží jako podklad pro navrhovaná zlepšení, která mohou přispět k zvýšení konkurenceschopnosti dopravce České dráhy na trhu veřejné dopravy nebo zvýšit ekonomickou či ekologickou udržitelnost vlakového občerstvení.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the analysis and possibilities for improvement of the ČD Minibar service. It focuses on analyzing the ČD Minibar service from both the passenger's and the carrier's perspective. Furthermore, it explores the possibilities for enhancing the ČD Minibar service with the aim of providing passengers with a higher quality service. The thesis analyses the current state of the ČD Minibar service, its history, and development. It primarily focuses on specific service performance, plans, and procedures. It also addresses the resources necessary for service delivery and overall management of the ČD Minibar service. The aim of the thesis is to propose improvements to enhance passenger travel comfort and satisfaction. In the improvement proposals for the ČD Minibar service, strengths and weaknesses of this service are identified, and specific steps and measures are suggested to address the deficiencies. These new solutions will ensure a more pleasant travel experience for passengers on trains. The results of the analysis serve as a basis for the proposed improvements, which may contribute to increasing the competitiveness of the Czech Railways carrier in the public transport market or improving the economic or ecological sustainability of train refreshments.

Klíčová slova

Služba, občerstvení, pojízdný minibar, minibarista, standard, cestující

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2024

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martin Vojtek, PhD.

Univerzita Pardubice

Dopravní fakulta Jana Pernera

Bakalářský studijní program / obor:
Technologie a management v dopravě / Technologie a řízení dopravy