Prevence rizikového chování ve středním odborném vzdělávání se zaměřením na prevenci obezity

Ing. Eliška Křížová

Bakalářská práce

Prevention of Risk Behavior at Secondary Vocational Education with a Focus on the Prevention of Obesity

Anotace:

Cílem teoretické části bakalářské práce je zmapovat nejen základní témata týkající se obezity a souvisejících pojmů, ale taktéž nahlédnout na obezitu, jako na rizikový faktorkonkrétní formy rizikového chování mládeže. Praktická část se zaměřuje na zhodnocení povědomí adolescentů o prevenci obezity v rámci vyučovacího procesu a jejich názory a zkušenosti na uvedenou problematiku z pohledu zdravého životního stylu a stravování, pohybové aktivity a vnímání obezity jako rizikového faktoru. Za tímto účelem byl vytvořen dotazník zadaný současným žákům středních odbornýchškol a učilišť, ve věkové hranici 15 – 19 let. Z výsledků vyplývá, že žáci si informace k danému tématu osvojili již ze základních škol. Je zřejmé, že i na středních odbornýchškolách a učilištích jsou žáci vzděláváni v rámci témat vztahující se k „prevenci obezity“, ale v menší míře nežli na základních školách. 34 % žáků se s žádným tématem doposud nesetkalo. Zařazení vztahujících se témat/aktivit by však více jak polovina dotazovaných uvítala. Žáci uvádí, že převážně nežijí zdravě, ve větší míře pak žáci učilišť oproti žákům středních odborných škol. 48 % žáků využívá školní stravování a s kvalitou stravy jsou převážně spokojeni. Více než polovina žáků by uvítala zvýšení počtu hodin tělesné výchovy. 60 % žáků se věnuje i jiné sportovnípohybové aktivitě, z pohledu doporučení Světové zdravotnické organizace je však zřejmé, že se denně pohybovým činnostem obecně nevěnují v dostatečné míře. 82 %dotazovaných se setkalo s obezitou jako s rizikovým faktorem. Na základě výsledků dotazníkového šetření byla vytvořena doporučení pro zlepšení prevence rizikovéhochování.

Abstract:

The aim of the theoretical part of the bachelor thesis is to describe not only basic topics related to obesity and related concepts, but also to look at obesity as a risk factor of a specific form of risk behavior of youth. The practical part focuses on the appreciation of adolescents' awareness of the prevention of obesity within the teaching process and their opinions and experience on the issue from the point of view of healthy lifestyle and eating habits, physical activity and perception of obesity as a risk factor. To this end, a questionnaire was created for the current pupils of secondary vocational schools and vocational schools, aged 15 – 19. The results show that pupils have acquired information on the subject from elementary schools. It is clear that even at secondaryvocational schools and schools, pupils are educated within the themes related to the "prevention of obesity", but to a lesser extent than in elementary schools. 34 % of pupils have not met with any topic yet. However, more than half of the respondents would welcome the inclusion of related topics / activities. Pupils state that they do not predominantly live healthy, to a greater extent, the pupils of the vocational schools compared to the pupils of secondary vocational schools. 48 % of pupils use schoolmeals and the quality of the diet is mostly satisfied. More than half of pupils would welcome an increase in hours of physical education. 60 % of pupils also engage inother sporting physical activities, but it is clear from the World Health Organization's recommendation that they generally do not sufficiently engage in daily exercise. 82 %of respondents met obesity as a risk factor. Based on the results of the questionnaire survey, recommendations were developed to improve the prevention of risk behaviors.

Klíčová slova

Prevence, rizikové chování, obezita, zdravý životní styl, střední odborná škola, žák

Keywords

Prevention, risk behaviour, obesity, healthy lifestyle, secondary vocational education, pupil

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Jitka Jirsáková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Institut vzdělávání a poradenství

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství odborných předmětů