Význam vitaminu E ve výživě a zdraví přežvýkavců

Dominika Vozihnojová

Bakalářská práce

The importance of vitamin E in the nutrition and health of ruminants

Anotace:

Vozihnojová, D. Význam vitaminu E ve výživě a zdraví přežvýkavců. Bakalářská práce. Brno, 2021. Cílem bylo na základě studia literatury vypracovat ucelený přehled o významu vitaminu E ve výživě a zdraví přežvýkavců. První část práce přináší základní popis vitaminů a jejich význam ve zdraví přežvýkavců. Další část práce je zaměřena výhradně na vitamin E. Popisuje jeho význam ve výživě a metabolismu přežvýkavců, výčet onemocnění způsobených hypovitaminózou a hypervitaminózou E a jak se projevují. Dále jsou popsány zdroje vitaminu E, požadavky na vitamin E a možnosti suplementace vitaminem E. Jedná se o esenciální nutrient ve výživě, jenž ovlivňuje řadu pochodů v organismu – nejvýznamnější jsou jeho účinky antioxidační.

Abstract:

Vozihnojová, D. The importance of vitamin E in the nutrition and health of ruminants. Bachleor thesis. Brno, 2021. The aim of this thesis is to make a comprehersive overview of the importance of vitamin E in the nutrition and health of ruminants based on sudy of the literature. The first part of the work provides a basic description of vitamins and their importance in the health of ruminants. The next part of the work is focused on the vitamin E exclusively. It describes its importance in the nutrition and metabolism of ruminants, a list of diseases caused by hypovitaminosis and hypervitaminosis E and how they manifest themselves. The sources of vitamin E, the requirments for vitamin E and the possibilities of vitamin E supplementation are also described. It is an essential nutrient in nutrition which influences a number of processes in the body – the most important are its antioxidant effects.

Klíčová slova

výživa, metabolismus, dojnice, reprodukce, nutriční svalová dystrofie, tokoferol

Keywords

tokoferol, diary cow, reproduction, nutritional muscular dystrophy, nutrition, metabolism

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika