Bc. Jiří Jaroševský

Master's thesis

Historie pořadů o vaření v soukromých TV (Nova, Prima)

The History of Programmes about Cooking on Private TV Channels (Nova, Prima)
Anotácia:
Cílem této diplomové práce je charakterizovat historii pořadů o vaření v soukromých TV. Práce je rozdělena na 3 části. První část popisuje historický vývoj gastronomie. Druhá část je zaměřena na nejznámější kuchaře a jejich televizní pořady. Třetí část nastiňuje možné budoucí trendy, které mohou ovlivnit televizní pořady o vaření.
Abstract:
The goal of this thesis is characteristic of the history of cooking on private TV channels. The dissertation is divided into three parts. The first part describes historical development of gastronomy. The second part focuses on the most famous chefs and their TV shows. The third part concentrates on trends in the future, which could influence TV cooking shows.
 

Kľúčové slová

Gastronomie historie gastronomie čeští kuchaři pořady o vaření zahraniční kuchaři moderní trendy v gastronomii kulinářské instituce gastronomy history of gastronomy Czech chefs programs about cooking foreign chefs modern trends in gastronomy culinary institutions.
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015
Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/11299/vsh_m/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 9. 6. 2015
  • Vedúci: PhDr. Eva Ottová
  • Oponent: Mgr. Libuše Fojtová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / odbor:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce