Účinky antokyanů na oxidační poškození plasmidové DNA.

Denisa MLACOVSKÁ

Bakalářská práce

Anthocyanins effect on oxidative damage of plasmid DNA.

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá oxidačním poškozením plasmidové DNA hydroxylovými radikály a sledováním protektivních účinků rostlinného extraktu s obsaženými antokyany ze skupiny flavonoidů. Na základě vzniku mnoha onemocnění způsobené volnými radikály si organismy vytvořily ochranný antioxidační systém. Bakalářská práce je rozdělena na dvě části. V teoretické části se pojednává o oxidačním stresu způsobeným volnými radikály. Dále obsahuje informaci o antioxidačním ochranném systému a jsou zahrnuty nejdůležitější antioxidační vitamíny a enzymy. V poslední kapitole je popsán DNA topologický test a jeho využití. Tímto testem byl rostlinný extrakt s obsaženými antokyany testován. Druhá část bakalářské práce je část experimentální, ve které je uvedena metodika DNA topologického testu. Cílem experimentální části bylo zjistit, zda jsou v rostlinném extraktu přítomny antokyany a v jaké míře jsou schopny inhibovat zlomy v poškozené plasmidové DNA za pomocí DNA topologického testu.

Abstract:

This barchelor thesis is focused on oxidative damage of DNA caused by hydroxyl radicals and monitoring protective effects of the plant extract with anthocyanins from the group of flavonoids. Many diseases are caused by free radicals therefore organisms have made protective antioxidant system. This barchelor thesis is divided into two parts. The theoretical part is focused on oxidative stress caused by free radicals. It also contains information about the antioxidant protection system and includes the most important antioxidant enzymes and vitamins. The last chapter describes the topological DNA test and its application. Anthocyanins were tested by this test. The second part of the thesis is experimental part, which describes methodology of topological DNA test. The aim of the experimental part was to find out, if anthocyanins are present in plant extract and how much can anthocyanins inhibit DNA strand breakage in plasmid DNA by DNA topological test.

Klíčová slova

volné radikály, DNA topologický test, antokyany

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2015

Zveřejnit od: 13. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 5. 2015
• Vedoucí: Mgr. Zuzana Rybková, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biologie / Experimentální biologie