Vliv tepelného stresu na chov dojnic

Kateřina Cihlářová

Bakalářská práce

Influence of heat stress on dairy cattle breeding

Anotace:

Práce shromažďuje aktuální informace, týkající se vlivu tepelného stresu v letních měsících na chov dojného skotu. První část práce se zabývá podstatou welfare v chovech dojného skotu a důležitostí dobrého zdravotního stavu zvířat. Následuje charakteristika samotného tepelného stresu, příčiny a biochemické změny v organismu vystaveném vysokým teplotám. Dále také důsledky tepelného stresu a změny v chování zvířat. Ty spočívají ve změnách v příjmu krmiva a vody, změnách ve frekvenci ležení a stání a chování dojnic na pastvinách v období tepelného stresu. V návaznosti na to je zmíněno využití teplotně vlhkostního indexu (THI) a jeho hodnot s ohledem na pohodlí chovaných zvířat. Práce je zaměřena také na působení klimatických podmínek na zdraví, produkci a reprodukci skotu. Další kapitoly se zabývají klimatickými faktory, a hlavními environmentálními faktory, které ovlivňují dojný skot. Tato část zahrnuje rychlost větru, sluneční záření, relativní vlhkost a teplotu vzduchu. Mimo to je řešeno také stájové mikroklima a část je zaměřena i na problémy spojené s výskytem stájových plynů. Důležitou součástí rešerše jsou kapitoly věnující se minimalizaci tepelného stresu v chovu dojnic, optimalizaci stájových podmínek a charakteristiku optimální stáje. Dále se odděleně věnuje pastevnímu a stájovému chovu, kde jsou popsány zmíněné systémy minimalizace tepelného stresu. Konkrétně jde o systémy pro ochlazování skotu, jako jsou ventilační systémy, evaporizační systémy či využití stinných ploch.

Abstract:

This thesis gathers current informatin regarding the influence of heat stress in the summer months on dairy cattle breeding. The first part of the work deal with the importance of welfare in dairy cattle breeding and the importance of animal health. This is follows by a description of the heat stress, the causes and biochemical changes in the organism exposed to high temperature. Furthermore, the consequences of heat stress and changes in animal behavior. These consist of changes in feed and water intake, changes in the frequency of lying and standing and behavior of dairy cows on pasture during periods of heat stress. The task is also focuses on the use of the temperature humidity index (THI) and its values with regard to the comfort of farmed animals. The compilation also deal with the effects of climatic conditions on the health, production and reproduction of cattle. The next chapters deal with climatic factors, and the main environmental factors affecting dairy cattle. This part includ wind speed, sunlight, relative humidity and air temperatur. In addition, the stable microclimate was also addressed and part of the work is focuse on the problems associated with the occurrence of stable gases. An important part of the research are chapters devote to minimizing heat stress in dairy farming, optimizing stable conditions and the characteristics of the optimal stable. The thesis also deal separately with grazing and stable breeding, where the mentions systems of minimizing heat stress were described. Specifically, these are systems for cooling cattle, such as ventilation, evaporation systems ort he use of shady areas.

Klíčová slova

mléčná užitkovost, tepelně, vlhkostní index, zabřezávání

Keywords

milk yied, temperature, humidity index, conception

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaromír Ducháček, Ph.D.
• Oponent: Matúš Gašparík, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství