Syntéza nanočástic oxidu titaničitého pro využití v potravinářství – Radek Michelsohn
Radek Michelsohn
Bachelor's thesis
Syntéza nanočástic oxidu titaničitého pro využití v potravinářství
Synthesis of titanium dioxide nanoparticles for food applications
Abstract:
Tato bakalářská práce nabízí literární přehled problematiky využití nanomateriálů a nanočástic oxidu titaničitého v potravinářství a zpracovává jejich legislativní omezení v rámci Evropské unie. Nanomateriály mají mnohé vlastnosti, které podněcují výzkum jejich potenciálu pro využití v mnoha odvětvích průmyslu. S jejich používáním však také vzrůstají obavy ohledně jejich bezpečnosti a vlivu na lidské …moreAbstract:
This bachelor thesis offers a literature review on the use of nanomaterials and nanoparticles of titanium dioxide in the food industry, and it reviews their legislative limitations within the European Union. Nanomaterials have many properties that have encouraged research into their potential for use in many industrial sectors. However, their use also raises con-cerns about their safety and impact …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 5. 2024
Thesis defence
- Date of defence: 11. 6. 2024
- Supervisor: Ing. Zuzana Bytešníková, Ph.D.
- Reader: Romana Bačová, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MICHELSOHN, Radek. \textit{Syntéza nanočástic oxidu titaničitého pro využití v~potravinářství}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of AgriSciences. 2024. Available from: https://theses.cz/id/gssa4l/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesBachelor programme:
Food Technology
Theses on a related topic
-
České státní svátky – Didaktické materiály pro výuku českého jazyka a literatury na druhém stupni základní školy
Hana Rubická -
Metodické listy pro výtvarné techniky spojené s košíkářstvím určené pro volnočasová zařízení
Petra Lorencová -
Schvalovací proces pecního zařízení pro precipitační vytvrzování a žíhání materiálů pro letecký průmysl
František Vašíček -
Náměty pro vokální činnosti v hudební výchově pro 1. ročník základní školy
Anna Přikrylová -
Vytvoření a ověření výukového materiálu pro učební obor pekař
Gabriela Hanáková -
Analýza struktury vybraného materiálu pro ukládání vodíku
David Nejezchleba -
Náměty pro práci s poslechovými skladbami při výuce hudební výchovy na 1. stupni základní školy
Šárka Berková -
Návrh průvodce bezpečného chování v online prostředí pro žáky na 2. stupni základní školy
Eliška Terlová