Informovanost laické veřejnosti v Moravskoslezském kraji o funkci zdravé výživy v prevenci civilizačních onemocnění

Pavla HÖNIGOVÁ

Bakalářská práce

Informedness of laics in Moravian and silesian region about function of healthy nutrition in prevention of civilisation diseases

Anotace:

Bakalářská práce na téma Informovanost laické veřejnosti v Moravskoslezském kraji o funkci zdravé výživy v prevenci civilizačních onemocnění se zabývá vztahem mezi onemocněním a výživou, jako rizikovým faktorem pro vznik některých civilizačních onemocnění. Teoretická část zahrnuje výživová doporučení, základní složky potravy a výživová doporučení pro vybraná civilizační onemocnění. V praktické části byla formou dotazníkového šetření ověřena platnost stanovených hypotéz. Výsledky jsou zaznamenány do tabulek a přehledných grafů. Podle výsledku dotazníku je vytvořen edukační materiál o vybraném civilizačním onemocnění.

Abstract:

The main topic of this bachelor thesis is Informing lay public in Moravian-Silesian Region about function of healthy food as prevention of civilization diseases. The work deals with the relation between illness and nutrition as risk factor for arising some of civilization diseases. Theoretical part includes nutritional recommendations, the main food ingredients and nutritional recommendations for selected civilization diseases. In the practical part was checked validity of the set hypothesis by questionnaire. The results are reported into tables and clear graphs. There is made education material of each selected civilization disease according result of questionnaire.

Klíčová slova

zdravá výživa, civilizační onemocnění, laická veřejnost, sacharidy, lipidy, proteiny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 6. 2010

Identifikátor: 14206

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 6. 2010
• Vedoucí: Mgr. Iveta Nováková

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta humanitních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra