Vyhodnocení emisí amoniaku z chovu drůbeže ve vybraném zemědělském podniku

Bc. Jiří HUCEK

Diplomová práce

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá znečišťujícími látkami, které unikají do ovzduší při intenzivním chovu brojlerových kuřat. Největším znečišťovatelem je plyn amoniak, který má za následek především tvorbu skleníkového efektu a tím přispívá ke globálnímu oteplování planety. Mnoho vědců se zabývá možnostmi na snížení toho nežádoucího plynu, a proto vyvíjí moderní technologie ustájení pro všechny druhy hospodářských zvířat chovaných v intenzivním hospodářství. Závěrečná práce vyhodnocuje produkci emisí zemědělského chovu brojlerů. Především vyhodnocení roční emise amoniaku a snižování produkce tohoto plynu, ve vybraném zemědělském podniku. Měření probíhalo u soukromé zemědělské firmy ZEFA Nová Pec spol. s r. o. v zemědělském areálu chovu brojlerových kuřat, ležící nedaleko Strunkovic nad Blanicí.

Abstract:

This diploma thesis deals with pollutants that escape into the air during intensive breeding of broiler chickens. The biggest polluter is ammonia gas, which mainly results in the creation of the greenhouse effect and thus contributes to global warming. Many scientists are working on ways to reduce this unwanted gas, and are therefore developing modern stables technologies for all types of livestock on intensive farms. The final work evaluates the production of emissions from broiler farming. In particular, the evaluation of the annual ammonia emissions and the reduction of the production of this gas in the selected agricultural holding. The measurement was performed at the private agricultural company ZEFA Nová Pec, spol. s r. o. in the broiler chicken farm, located near Strunkovice nad Blanicí.

Klíčová slova

brojlerová kuřata, emise, amoniak, welfare, znečištění ovzduší, chov, drůbež

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Antonin Dolan, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta zemědělská a technologická

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Zemědělská a dopravní technika