Výnosový potenciál vybraných odrůd Helichrysum bracteatum pěstovaných v intenzivní a ekologické produkci

Bc. Dagmar Žížalová

Diplomová práce

Yield potencial of selected Helichrysum bracteatum cultivars cultivated in intensive and ecological production

Anotace:

Práce měla za cíl porovnat výnos tří odrůd Helichrysum bracteatum, pěstované intenzivním a ekologickým způsobem. Helichrysum bracteatum je teplomilná letnička a v našich klimatických podmínkách nepřezimuje. Pokus probíhal na pozemcích v Dobříčkově, v katastrálním území Roubíčkova Lhota. Byly vysety tři výběrové odrůdy Helichrysum bracteatum s názvem Žlutá, Růžová a Bílá. Po výsevu byla sledována klíčivost a vzcházení rostlin. Nejlépe klíčila odrůda Žlutá (92 %), nejhůře Bílá (74 %). Po přesázení na pozemek 16 rostlin uschlo, nejvíce sazenic odrůdy Žlutá (15 %) v ekologickém pěstování. Žírem bylo poškozeno nejvíce sazenic odrůdy Bílá, jak v ekologické (26 %), tak v intenzivní (15 %) produkci. V průběhu vegetace byl zaznamenáván růst do výšky i šířky a také poškození rostlin. Během vegetačního období a celého průměrného měření odrůd Helichrysum bracteatum nejlépe a pravidelně přirůstala odrůda Žlutá jak v intenzivním, tak ekologickém způsobu pěstování. Z průměrných měření byla odrůda Bílá v intenzivním pěstování nejvyšší (82,29 cm) a v ekologickém pěstování měla nejvyšší rostliny odrůda Růžová (76,42 cm). Do šíře narostla v intenzivním pěstování nejvíce odrůda Žlutá (22,9 cm) a v ekologickém pěstování tato odrůda dosáhla o 2,65 cm menší šíře. Nejhůře si vedla, i když s malými rozdíly oproti ostatním odrůdám, odrůda Růžová. I přes nadprůměrně vysoké teploty a nízký úhrn srážek v období růstu se první květy začaly sklízet 4. 7. a potom v pravidelných intervalech za suchého počasí. Rostliny velmi dobře nakvétaly i přes nižší vzrůst, nedosáhly dané výšky okolo 100 cm. Nejvýnosnější odrůdou v intenzivním pěstování byla odrůda Růžová (5406 g) a nejnižší výnos byl u odrůdy Žlutá, ale v ekologickém pěstování byla odrůda Žlutá (5259 g) nejvýnosnější. Odrůda Bílá měla jak v intenzivní, tak v ekologické produkci průměrný výnos. Nejvyšší výnos byl u rostlin Helichrysum bracteatum v intenzivním způsobu pěstování a celkem se sklidilo 15,909 kg květin v čerstvém stavu. V ekologické produkci se sklidilo 15,321 kg. Celková sklizeň z obou pozemků byla 31,230 kg čerstvých květin. Po usušení rostliny vážily 13,116 kg, tj. 42 % jejich původní váhy.

Abstract:

The aim of the work was to compare the yield of three varieties of Helichrysum bracteatum, grown in an intensive and an organic way. Helichrysum bracteatum is a thermophilic annual and does not hibernate in our climate. The experiment was carried out in the grounds of Dobříčkov, in the cadastral territory of Roubíčkova Lhota. Three selective varieties of Helichrysum bracteatum Yellow, Pink and White were sown. After sowing, germination and emergence of the plants were monitored. The Yellow variety (92 %) had the best germination and the worst was the White variety (74 %). After replanting in another location on the plot, 16 plants withered and died., those were 15 % of the Yellow variety seedlings in organic cultivation. And the most samplings of the White variety were damaged by heat, both in organic (26 %) and intensive (15 %) production. During the growth the height, width and the damage of plants were recorded. During this growing period and the entire average measurement of all varieties of Helichrysum bracteatum, the Yellow variety was the best in both intensive and organic cultivation. On the average measurements, the White variety in intensive cultivation was the highest (82, 29 cm) and in organic cultivation the highest plant was Pink (76, 42 cm). The Yellow variety (22, 9 cm) grew the best in width in the intensive cultivation however in the organic cultivation this variety was less in width by 2, 65 cm. The worst was the Pink variety, albeit with slight differences of the other varieties. In spite of the above-average high temperatures and low rainfalls during the growth of the Helichrysum bracteatum varieties, however the first flowers were harvested on July 4, and from then on at regular intervals during the dry weather. The plants bloomed very well in spite of the lower growth, not reaching a given height of about 100 cm. The most profitable variety in intensive cultivation was the Pink (5406 g) and the smallest yield was of the Yellow variety. But in the organic cultivation the Yellow variety (5259 g) was the most profitable. The average yield was recorded of the White variety in both intensive and organic production. The highest yield of the Helichrysum bracteatum plants was in the intensive cultivation being 15, 909 kg of fresh flowers and 15, 321 kg were harvested in the organic production. The total harvest from both plots was 31,230 kg of fresh flowers. After drying, the plants weighed 13, 116 kg, i.e. 42 % of their original weight.

Klíčová slova

letničky k sušení, letničky, slaměnky, Helichrysum bracteatum, ekologická produkce

Keywords

annual plants for drying, annual plants, immortelle, Helichrysum bracteatum, organic production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ludmila Augustinová

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství