Zpět na vyhledávání

Bc. Tereza Svobodová

Master's thesis

Jíme všemi smysly-intervenční projekt

We eat with all our senses - an intervention project
Abstract:
Jíme všemi smysly je intervenční projekt v rámci diplomové práce, která shrnuje poznatky ohledně smyslového vnímání, neofobii z potravin a informace o metodě Sapere. Metoda Sapere pomáhá prožívat konzumaci jídla všemi smysly: zrakem, chu-tí, čichem, sluchem, hmatem. Projekt probíhal jako pilotní se zaměřením na rozšíření znalosti v dané problematice. Praktická cvičení byla zaměřena interaktivně tak …more
Abstract:
We eat with all our senses is an intervention project within the diploma thesis, which summarizes knowledge about sensory perception, neophobia and information about the Sapere project. The Sapere method helps to experience the consumption of food with all the senses: sight, taste, smell, hearing, touch. The project was con-ducted as a pilot with a focus on expanding knowledge in the given issue. Practical …more
 

Keywords

smysly výživa neofobie intervenční projekt senses nutrition neophobia intervention project
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 5. 2024
Identifier: https://is.muni.cz/th/v7e4u/

Thesis defence

  • Date of defence: 12. 6. 2024
  • Supervisor: MVDr. Halina Matějová
  • Reader: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Medicine

Master programme / field:
Dietitian / Dietetian

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses