Ekonomické vyhodnocení ekologicky hospodařících podniků

Bc. Eliška Opluštilová

Master's thesis

Abstract:

Diplomová práce se zabývá ekonomickou situací ekologicky hospodařících podniků v České republice a zároveň komparací s podniky hospodařícími v konvenčním režimu. První část práce se věnuje vymezení definice ekologického zemědělství, jeho specifika, platnou legislativou a státní integrací spojenou s tímto sektorem. Vlastní práce je pak zaměřena na situaci ekologického zemědělství ve světě a v České republice. Dále jsou popsány vybrané ekonomické charakteristiky vybraného souboru podniků jako celku. K dosažení cíle diplomové práce je využito dat ze Zemědělské účetní datové sítě ČR. Z dosažených výsledků vyplývá, že ekologické zemědělství má rostoucí tendenci v dlouhodobém horizontu jak v České republice, tak i ve světě. Z ekonomického hlediska lze konstatovat, že dosahují ekologicky hospodařící podniky rozdílné výsledky oproti konvenčním podnikům. U provedených ukazatelů dosahují konvenční podniky lepších výsledků. Dotace tvoří u ekologicky hospodařících podniků významný zdroj příjmů a hrají nezastupitelnou roli v rozvoji ekologického zemědělství.

Abstract:

The thesis deals with the economic situation of organic farms in Czech republic and also comparison with farming businesses in the conventional mode. The first part deals with definition of organic farming, its specifics, current valid legislation and national integration, associated with this sector. The work itself is focused on the situation of organic farming in the Czech republic and worldwide. There are described selected economic characteristic of the selected group of companies as a whole. To achieve the objective of this thesis, it is derived from the Farm Accountancy Data Network of the Czech republic. From the obtained results show that organic farming has an increasing trend in the long term, both in the Czech republic and in the world. From an economic point of view the obtained results we can conclude that organic and conventional agriculture are different while comparison. A number of indicators made by conventional businesses achieve better results. The environmental grants gained by companies seem to be essential to the economic situation of enterprises.

Keywords

ekologické zemědělství, ekologické podniky, biopotraviny, konvenční zemědělství, konvenční podniky, ekonomická úroveň

Keywords

organic farming, organic farms, bio, conventional farming, conventional farms, economic standard

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Barbora Dudová

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Master programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness