Stravování dětí do 3 let v Evropě, v Africe a USA

Kamila ŘÍHOVÁ

Bachelor's thesis

Diets of Children under 3 Years of Age in Europe, Africa and the USA

Abstract:

Bakalářská práce se zabývá srovnáním nastavení systémů a obecně platných doporučení pro stravování dětí do 3 let v Evropě, v Africe a USA. Zvolené země nejsou vybrány náhodně, reprezentují vzorek zemí s nízkými, středními a vysokými příjmy. Studie byly vyhledávány systematickou rešeršní strategií za užití elektronických databází BMČ, EBSCO, PROQUEST, MEDLIN, GOOGLE scholar a SCOPUS pomocí předdefinovaných kritérií. Bakalářská práce upozorňuje na zásadní vliv výživy na fyziologický růst a vývoj dítěte do 3 let. Klíčový faktor výživy je podporován konceptem nutričního plánování. Na základě aktuálního výživového stavu populace jednotlivých zemí jsou formulovány vhodné nutriční intervence pro těhotné a kojící ženy, kojence a malé děti. Závěr bakalářské práce seznamuje s globálním plánem World Health Organization (WHO) do roku 2030, který je zaměřený na snížení dopadu malnutrice.

Abstract:

The bachelor thesis compares the setting of systems and generally valid recommendations for the diet of children under 3 years of age in Europe, Africa and the USA. The countries chosen are not selected randomly but represent a sample of low, middle and high-income countries. The studies were reviewed by a systematic search strategy using electronic databases BMČ, EBSCO, PROQUEST, MEDLIN, GOOGLE scholar and SCOPUS using predefined criteria. The bachelor thesis draws attention to the fundamental influence of nutrition on the physiological growth and development of a child under 3 years of age. Therefore, the concept of nutritional planning supports the key factor of nutrition. Based on the current nutritional status of the population of individual countries, appropriate nutritional interventions for pregnant and lactating women, infants and young children are formulated. The conclusion of the bachelor thesis introduces the global plan of the World Health Organization (WHO) until 2030, which is aimed at reducing the impact of malnutrition.

Keywords

Výživa kojenců a batolat, kojení, doporučení WHO, metodika stravování, výživová doporučení, stravovací návyky dětí do 3 let věku

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2023

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Date of defence: 14. 6. 2023
• Supervisor: Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specialization in Health Service-Combined Study / Nutritional Therapist