Význam vinařství v regionálním rozvoji Znojemska

Bc. Jana KRULOVÁ

Diplomová práce

The meaning of winegrowing in regional development of the Znojmo region

Anotace:

Práce se zabývá změnami a jejich dopady v odvětví vinohradnictví a vinařství po vstupu ČR do EU tak, jak je vnímají samotní pěstitelé a vinaři ve znojemské vinařské podoblasti. Byl přijat nový vinařský zákon a výsledky hodnotící analýzy nejdůležitějších částí tohoto zákona prezentují názory pěstitelů a podnikatelů na změny vnějšího podnikatelského prostředí. Tato diplomová práce dále charakterizuje význam odvětví vinohradnictví a vinařství v lokálním a regionálním rozvoji území znojemské vinařské podoblasti. Zkoumá pozici vinohradnictví a vinařství v rámci ostatních ekonomických činností. Charakterizuje a srovnává vinohradnictví s ostatními zemědělskými obory i postavení znojemské vinařské podoblasti v rámci dané vinařské regionalizace. Charakterizuje trendy a procesy probíhající v produkci, spotřebě a obchodu vínem a analyzuje podnikatelské prostředí znojemské vinařské podoblasti. Určuje význam vinařství a vinařské turistiky pro rozvoj Znojemska, pro společenský a kulturní život obyvatel. Zamýšlí se nad úlohou vinařství pro obnovu či rozvoj venkovského prostředí.

Abstract:

This thesis deals with the changes and their impacts in winegrowing and viticulture after the czech entrance to EU in perception of winegrowers and winemakers in the Znojmo winegrowing sub-region. The new Regulation 321/2004 for wine was accepted and evaluative analysis of the most important parts of this Regulation present views of winegrowers and enterprisers. Furthermore this thesis characterizes meaning of winegrowing and viticulture in local and regional development of Znojmo winegrowing sub-region. This thesis describes position of winegrowing and viticulture in terms of the others economic branches. Compares Znojmo winegrowing sub-region to the others ones. The thesis characterizes trend and processes in production, consumption and wine trade and analyses wine market of Znojmo winegrowing sub-region. Describes meaning of viticulture and viticultural tourism for development of the Znojmo region, for social and cultural life of inhabitant. The thesis deals with role of viticulture for development of province.

Klíčová slova

vinohradnictví, vinařství, vinařský zákon, vinařská podoblast, strategické plánování, venkov, Evropská unie, společná zemědělská politika, společná organizace trhu s vínem, vinařská turistika

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 6. 2009

Zveřejnit od: 3. 6. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 8. 2009
• Vedoucí: RNDr. Petr Žufan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Geografie / Geografie a regionální rozvoj