Zpět na vyhledávání

Martin Živec

Bakalářská práce

Spotřebitelský trh s biopotravinami v Královéhradeckém kraji z pohledu zákazníků

Consumer market for organic food in the Hradec Králové Region from the customer's point of view
Anotace:
Téma této bakalářské práce je zaměřeno kvalitu a produkci biopotravin a posouzení vlivu na životní prostředí a zdraví člověka. V teoretické části jsou vymezeny legislativní nařízení spojená s produkcí, prodejem a značením biopotravin, ekologické zemědělství, které je úzce spojené s produkcí biopotravin. Dále jsou popsány hlavní vlivy produkce na životní prostředí a rozdíly mezi ekologickým a konvenčním …více
Abstract:
The theme of the thesis is focused on quality and production of organic food and the assessment of the impact on the environment and human health. The theoretical part defines the legislative regulations associated with the production, sale and labelling of organic food, organic farming, which is closely linked to the production of organic food. The main environmental impacts of production and the …více
 

Klíčová slova

biopotraviny ekologické zemědělství konvenční zemědělství produkce senzorická analýza životní prostředí produkty

Keywords

organic food organic farming conventional farming production sensory analysis environment products
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 12. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 8. 2. 2024
  • Vedoucí: Ing. Diana Surová, Ph.D.
  • Oponent: Jiří Hrabák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.