Výživa při prevenci a léčbě onemocnění dnou

Pavlína Zátopková

Bakalářská práce

Anotace:

Bakalářská práce s názvem Výživa při prevenci a léčbě onemocnění dnou se v teoretické části zabývá. Charakteristikou daného onemocnění společně s jejím výskytem, historií příznaky a diagnostikou. Dále práce uvádí nemoci spojené s výskytem dny a dietní opatření při léčbě této nemoci.Cílem praktické části práce je ověřit znalosti vybrané fyziologické skupiny osob o daném onemocnění pomocí sestaveného dotazníku. Výsledky z dotazníkového šetření jsou zaznamenány pomocí grafů. Závěrem práce je doporučení pro edukaci osob v oblasti výživy a prevenci civilizačních chorob.

Abstract:

The dissertation with the name Nutrition during prevention and treatment of gout disease deals with characteristics of the disease together with its incidence and symptoms and diagnostic. Further it gives diet measures during the treatment of the disease.The aim of the dissertation is to verify knowledge of the chosen physiological group of persons about the given disease with the help of evaluated questionnaire. At the end of the work there is a recommendation for education of people in the area of nutrition and prevention of lifestyle diseases.

Klíčová slova

dna, puriny, kyselina močová, dieta, diabetes mellitus, obezita, výživagout, purines, uric acid, diet, obesity, nutrition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 5. 2016

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu