Vliv konzumace doplňků stravy na výživové chování člověka

Bc. Marek Chatrný

Diplomová práce

An effect of dietary supplements on nutritional habits in men

Anotace:

Práce se zabývá výhradně problematikou vlivu konzumace doplňků stravy na výživové chování člověka. Z důvodu lepšího přiblížení a nastínění problematiky je první část práce věnována obecné fyziologii a specifikům v návaznosti na výživu, stravovací návyky a konzumaci doplňků stravy. V druhé části se práce zabývá již konkrétní prezentací naměřených a zpracovaných výsledků, získaných pomocí dotazníkového šetření. Součástí práce jsou i přílohy, které obsahují původní znění použitých standardizovaných dotazníků, tak i vlastní verzi dotazníkového šetření rozeslaného mezi probandy.

Abstract:

The subject of these graduation theses is the determination of an individual hydration status during sport specific training. For a better understanding of this topic these theses are divided into two parts. The first part is concentrating on human physiology and nutrition, nutritional habits and dietary supplements, while the second part is about showing results from specific research with specific method. The last part of these theses is annex where you can find all three questionnaires.

Klíčová slova

Výživa, výživové zvyklosti, doplňky stravy, vliv doplňků stravy, pohybová aktivita, body mass index

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 12. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 2. 2017
• Vedoucí: Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
• Oponent: Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Fakulta sportovních studií

Magisterský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy