Bc. Kateřina Dubová

Bachelor's thesis

Stravování při směnném provozu

The meal plan in shift work
Abstract:
Tato práce se zabývá stravováním při směnném provozu. Směnný provoz je využíván v různých odvětvích, stále větší procento populace je tímto způsobem zaměstnáno. Práce na směny negativně ovlivňuje psychické i fyzické zdraví pracovníka. Problémy s pravidelným a vhodným stravováním při směnném provozu jsou pouze zlomkem komplikací, se kterými se zaměstnanec na směny potýká. Tato práce je úvodníkem do …more
Abstract:
The thesis focuses on food intake and diet during shift work. Shift work is more and more common at different work fields and there is an increasing number of shift workers in our population. Shift work negatively influences psychical and physical health of a worker. Eating disturbancies are part of the health problems related to shift work. The purpose of this thesis is to introduce a topic area of …more
 

Keywords

práce na směny biorytmus cirkadiánní rytmy melatonin chronotypy GIT metabolismus pohyb stravování shift work biorhythm circadian rhythms chronotype metabolism exercises diet
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 5. 2015
Identifier: https://is.muni.cz/th/kxzec/

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2015
  • Supervisor: prof. MUDr. Drahoslava Hrubá, CSc.
  • Reader: Mgr. Jana Spáčilová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.