Lucie Pilátová

Bakalářská práce

Estrogenní účinky sóji a její dopad na lidský organismus

Estrogenic effect of soybean and it’s impact on human organism
Anotace:
V posledních letech se stalo často diskutovaným tématem zdravé stravování a jeho dopad na zdraví. V souvislosti s tím se částečně v zemích Evropy změnil způsob stravování, struktura i jeho základní složky. Některé potraviny se začaly vynechávat, jiné se dostaly do popředí. Díky tomu se začala více konzumovat i sója luštinatá. Tato bakalářská práce, na téma Estrogenní účinky sóji a její dopad na lidský …více
Abstract:
Over the past few years, healthy eating and its impact on health has become one of the most discussed topics. In connection to this, in Europe, there was partly a change in eating habits, structure, and constituents of nourishment. Some food types were phased out, yet some became more popular. Thanks to this, even soybean consumption increased. This bachelor´s thesis, on topic Estrogenic effect of …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. RNDr. Bořivoj Klejdus, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta