Výživové zvyklosti hráček plážového volejbalu v přípravném a soutěžním období

Bc. Miroslava Dunárová

Bachelor's thesis

Dietary habits of female beach volleyball athletes during pre-season and competition period

Abstract:

Teoretická část práce je zaměřena na obecnou charakteristiku plážového vo-lejbalu, jeho fyziologii, energetickou bilanci, hydrataci, makronutrinety a načasování jejich příjmu ve sportovní výživě. V bakalářské práci je porovná-vána výživa plážových volejbalistek v soutěžním a přípravném období. Hráčky si zaznamenávaly v jednotlivých obdobích svůj denní příjem živin a výsledky byly hodnoceny pomocí nutričního software. Na tréninku a v zápasech jim byla měřena tepová frekvence pro následující výpočet energetického výdeje a vyhodnocení energetické bilance. Dále se v práci věnuji hydrataci hráček v závodním období.

Abstract:

The theoretical part of this thesis mainly focuses on the general characteristic of beach volleyball, the energy balance and the physiology of it plus the planning that goes into the creation of a meal plan that encompasses the hydration and the macronutrients needed in the diet of an athlete. This thesis measures and evaluates the food intake and nutrition of several beachvolleyball players during the training and competition periods. The players were asked to keep a record of their calorie and nutritional intake, which was later reviewed by a specialized nutritional-sotfware. During the training sessions and competitions, the players’ pulse was taken regularly to then calculate the energy expenditure and evaluate their energy balance. This thesis also focuses on the research of hydration levels amongst the players during the competition period.

Keywords

plážový volejbal, výživa, hydratace, beachvolleyball, nutrition, hydratation

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 6. 2021

Thesis defence

• Date of defence: 28. 7. 2021
• Supervisor: Mgr. Tomáš Hlinský
• Reader: doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Sports Studies

Bachelor programme / field:
Physical Education and Sport / Physical Education and Sport