Podnikatelský záměr pro zahájení podnikání v oboru kavárenství

Veronika Fridrichová

Bachelor's thesis

Business plan to start up company in sphere of coffee– bar

Anotácia:

FRIDRICHOVÁ, V., Podnikatelský záměr pro zahájení podnikání v oboru kavárenství. Bakalářská práce. Brno: PEF MENDELU, 2014. Tato bakalářská práce se zabývá sestavením podnikatelského plánu pro zahájení činnosti v kavárně s palačinkárnou. Práce je rozdělena do dvou částí, na literární rešerši a praktickou část. První část, literární rešerše je zpracována pomocí odborné literatury a definuje základní pojmy v oblasti podnikání, podstatu podnikatelského plánu a popisuje jeho strukturu. V praktické části jsou využity poznatky z teoretické části na sestavení podnikatelského záměru pro konkrétní podnik. Výstupem práce je zhodnocení efektivnosti podnikatelského záměru.

Abstract:

FRIDRICHOVÁ, V., Business plan to start up company in sphere of coffee-- bar. Bachelor thesis. Brno: PEF MENDELU, 2014. This bachelor thesis is focused on setting up business plan to start up coffee-- bar with pancakes restaurant. The thesis is divided into two parts - literary review and practical part. First part, the literary review is based on professional literature and defines basic business terms, basics of business plan and its structure. In practical part the knowledge from theoretical part are used to set up business plan for concrete company. Thesis's output is evaluation of effectiveness of business plan.

Abstract:

FRIDRICHOVÁ, V., Podnikateľský zámer pre zahájenie činnosti v kaviarni. Bakalárska práca. Brno: PEF MENDELU, 2014. Táto bakalárska práca sa zaoberá zostavením podnikateľského plánu pre zahájenie činnosti v kaviarni s palacinkárňou. Práca je rozdelená do dvoch častí, na literárnu rešerš a praktickú časť. Prvá časť, literárna rešerš je spracovaná pomocou odbornej literatúry a definuje základné pojmy v oblasti podnikania, podstatu podnikateľského plánu a popisuje jeho štruktúru. V praktickej časti sú využité poznatky z teoretickej časti na zostavenie podnikateľského zámeru pre konkrétny podnik. Výstupom práce je zhodnotenie efektívnosti podnikateľského zámeru.

Kľúčové slová

podnik, kavárna, finanční plán

Keywords

coffee bar, company, financial plan

Kľúčové slová

kaviareň, podnik, finančný plán

Jazyk práce: Slovak

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Sylvie Riederová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Business and Economics

Bachelor programme / odbor:
Economics and management / Economics and Management