Porovnání stravovacích návyků u sportovců v kontextu s jejich výkonem

Radim Kment

Bakalářská práce

Comparison of eating habits in athletes in the context of their performance

Anotace:

Tématem této bakalářské práce je porovnání vlivu stravy sportovců v kontextu s jejich sportovním výkonem. Součástí práce je charakteristika základních živin - sacharidů, lipidů, proteinů, vitamínů a jejich funkcí. Dále jsou představeny současné, populární typy diet a často užívané doplňky stravy. Závěrem jsou vyhodnoceny a diskutovány výsledky dotazníkového šetření, který byl zaměřen na problematiku výživy sportovců a vliv výživy na sportovní výkon.

Abstract:

The topic of this bachelor's thesis is to compare the effect of athletes' diets in the context of their athletic performance. Part of the work is the characteristics of basic nutrients - carbohydrates, lipids, proteins, vitamins and their functions. Furthermore, current popular types of diets and frequently used food supplements are introduced. Finally the results of a questionnaire survey are evaluated and discussed, which was focused on the issue of nutrition of athletes and the impact on their sports performance.

Klíčová slova

Sacharidy, tuky, proteiny, vitamíny, doplňky stravy, výživa, dieta, sportovní výkon

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 7. 2021

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Lucie Stříbrná, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Farmakochemie a medicinální materiály / Farmakochemie a medicinální materiály