Společenská odpovědnost obchodních řetězců se zaměřením na potraviny v ČR

Markéta Kopalová

Diplomová práce

Corporate social responsibility of food retail chains in the Czech Republic

Anotace:

Diplomová práce představuje specifika společenské odpovědnosti v retailingu potravin, která jsou zasazena do evropského kontextu. Praktická část přináší analýzu CSR strategií osmi hlavních obchodních řetězců se zaměřením na potraviny v České republice. Odpovědné iniciativy jsou sumarizovány podle úrovní CSR na: minimalizace rizika, posilování podnikání a generování inovací. Průzkum mezi zákazníky zkoumá vnímání aktivit CSR v maloobchodě potravin a image analyzovaných řetězců.

Abstract:

The aim of this thesis is to depict specifics of Corporate social responsibility in food retailing in European perspective. The empirical part provides an analysis of CSR strategies of eight major food retail chains in the Czech Republic. Responsible actions are summarized according to the level of CSR to: minimize risks, enhance business and generate innovations. Survey was conducted in order to obtain consumers' perceptions towards CSR actions in food retailing and image of analyzed retailers.

Klíčová slova

Odpovědný spotřebitel, Odpovědnost v dodavatelských řetězcích, Obchodní řetězce v ČR, CSR, Odpovědnost v maloobchodě potravin, Společenská odpovědnost podniků

Keywords

Responsible consumer, Responsibility in supply chain, Responsibility in food retailing, Corporate social responsibility, CSR, Food retail chains in the Czech Republic

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 12. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 1. 2013
• Vedoucí: Dana Zadražilová
• Oponent: Veronika Mokrejšová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod