Marketing franchisingovej firmy

Bc. Petra Klemová

Diplomová práce

Marketing of a franchising company

Abstract:

This Diploma Thesis on Marketing of a franchising company analyses marketing of Slovak bistro network Mondieu that currently has one franchise enterprise. The Diploma Thesis is divided into three parts. The first part is theoretical and deals with basic concepts necessary to understand the selected topic. Theoretical part is further divided into two main chapters – marketing and franchising. The objective of this Diploma Thesis is to analyse marketing of the selected franchising company. This analysis is carried out in the second, analytical, part by means of a marketing situation analysis, which includes analysis of the marketing environment and marketing mix. The outcome of the situation analysis is the SWOT analysis that represents a synthesis of the obtained information. Data collection for the Diploma Thesis was carried out by means of semi-structured interviews with representatives of the Mondieu marketing department and a representative of the Mondieu franchising enterprise, but also by an analysis of freely available information. The last third part introduces proposals for improvement of the services and marketing in the selected franchise enterprise.

Abstract:

Diplomová práca na tému Marketing franchisingovej firmy analyzuje marketing slovenskej siete bistier Mondieu, ktorá má momentálne jednu franchisingovú prevádzku. Diplomová práca je rozdelená na tri časti. Prvá časť je venovaná teórii. Sú v nej vysvetlené základné pojmy, potrebné k pochopeniu vybranej problematiky a je rozdelená na dve hlavné kapitoly – marketing a franchising. Cieľom diplomovej práce je analýza marketingu vybranej franchisingovej firmy. Táto je popísaná v druhej, analytickej, časti a je uskutočnená prostredníctvom marketingovej situačnej analýzy, zahŕňajúcej analýzu marketingového prostredia a marketingového mixu. Výsledkom situačnej analýzy je SWOT analýza, predstavujúca syntézu získaných informácií. Zber dát k diplomovej práci bol uskutočnený pomocou pološtruktúrovaných rozhovorov s predstaviteľmi marketingového oddelenia Mondieu a zástupcom franchisingovej prevádzky Mondieu, a zároveň analýzou vybraných, voľne dostupných, informácií. Posledná, tretia, časť predstavuje návrhy na skvalitnenie služieb a marketingu vo vybranej franchisingovej firme.

Klíčová slova

analýza mikroprostredia a makroprostredia, franchising, marketing, marketingový mix, marketingová situačná analýza, Mondieu, PESTLE analýza, SWOT analýza franchising, marketing mix, marketing situation analysis, microenvironment and macroenvironment analysis, PESTLE analysis, SWOT analysis

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 6. 2020
• Vedoucí: doc. Ing. Lenka Turnerová, CSc.
• Oponent: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Marketingový management v cestovním ruchu a hotelnictví