Trendy v hotelnictví a aplikace na vybraném hotelu

Hoang Mi Nguyen

Bakalářská práce

Trends in hospitality and application in a selected hotel

Anotace:

Text je členěn na teoretickou a analytickou část. V teoretické části se bakalářská práce zabývá historií hotelnictví od dob dávných dějin až po současnou dobu. Dále se věnuje prezentací dnešních hotelů, což znamená dělením a kategorizací ubytovacích zařízení podle stanovených norem. Dále je zde popsána klasifikace hotelů. Je zde charakterizována a shrnuta část aktuálních hotelových trendů, které můžeme najít ve světě a také u nás v České republice. V analytické části se práce zaměřuje na aplikaci trendů na vybraném hotelu – správou a použitím, v tomto případě na Pytloun Boutique Hotelu Prague.

Abstract:

The text is divided into theoretical and analytical part. In the theoretical part, the bachelor's thesis deals with the history of the hotel industry from the times of ancient history to the present. It also deals with the presentation of today's hotels, which means the division and categorization of accommodation facilities according to established standards. The classification of hotels is also described here. It characterizes and summarizes some of the current hotel trends that we can find in the world and also in the Czech Republic. In the analytical part, the work focuses on the application of trends in the selected hotel - management and use, in this case at the Pytloun Boutique Hotel Prague.

Klíčová slova

Hotel, Hotelnictví, Trend

Keywords

Trend, Hotel, Hospitality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 3. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Moulis, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa