Zastoupení jednotlivých druhů potravin ve stravě dětí předškolního věku

Martin TÓTH, DiS.

Bakalářská práce

The Distribution of Particular Sorts of Foodstuffs for the Children of Preschool Age

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá jednotlivými druhy potravin ve stravě dětí předškolního věku. Cílem práce bylo zpracovat literární rešerši zaměřenou na výživu dětí v předškolním věku. V práci je krátce charakterizována výživa dětí a přístup rodiny jako základu stravovacích návyků pro předškolní děti. V práci jsou popsány jednotlivé skupiny potravin, které jsou nebo nejsou vhodné ke konzumaci, včetně doporučeného denního množství pro děti od 1 roku do 6 let. Pozornost je věnována také vitamínům a minerálním látkám, které by dítě ve stravě mělo přijímat. Práce je doplněná o rady rodičům při výživě dětí a návrhy o zlepšení.

Abstract:

This thesis deals with different kinds of foods in meals of preschool children. The Aim of this thesis was to elaborate a literature search focused on the nutrition of children under school age. There are characterized children´s nutrition and access to family eating habits as a basis for pre-school children by a short. The thesis describes the different categories of food that are or are not suitable for consumption, including recommended daily amount for children from 1 year to 6 years. Attention is also devoted to vitamins and mineral substan-ces which the child should receive in the meal. The work is supplemented by advice to parents on children's meals and suggestions for improvement.

Klíčová slova

Výživa dětí, předškolní věk, potraviny, vitamíny, minerální látky, doporučené denní množství.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2012

Zveřejnit od: 21. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jitka Gálová, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii