Mléko a mléčné výrobky ve stravě dětí základních škol

Bc. Jiří Kučera

Diplomová práce

Milk and dairy products in nutrition of children from elementary schools

Anotace:

Tato práce popisuje důležitost konzumace mléka a mléčných výrobků. Práce popisuje složení mléka a rozdělení mléčných výrobků. Praktická část je zaměřena na výzkum o konzumaci mléka a mléčných výrobků u dětí prvního stupně základních škol pomocí strukturovaného interviewu.

Abstract:

This paper describes the importance of consuming milk and dairy products. This work describes the composition of milk and dairy products division. The practical part focuses on research on the consumption of milk and mild products for children of primary structured interviews.

Klíčová slova

mléko, mléčné výrobky, sýry, mateřské mléko, alergie na kravské mléko milk products, chees, breast milk, allergy of milk

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2010
• Vedoucí: Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Fakulta sportovních studií

Magisterský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy