VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU – Michaela OBRUČNÍKOVÁ
Michaela OBRUČNÍKOVÁ
Bakalářská práce
VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU
Název tématu v anglickém jazyce: USE OF CYANOBACTERIA AND ALGAE IN FOOD INDUSTRY: ASSORTMENT OF PRODUCTS CONTAINING CYANOBACTERIA AND ALGAE IN THE OLOMOUC REGION
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na význam a praktické využití sinic a řas, zejména v potravinářském průmyslu. Podává informace o nabídce výrobků ze sinic a řas v Olomouckém kraji a zabývá se jejich příznivým účinkem na lidský organismus a zdraví. V práci je prezentován přehled těchto organismů, které byly obsaženy v prodávaných výrobcích. Podstatnou část práce tvoří komplexní charakteristiky zaznamenaných …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with significance and practical use of cyanophytes and algae, especially in food industry. It surveys the basic assortment of products containing cyanobacteria and algae in the region of Olomouc and explains their positive influence on human body. A list of these organisms contained in the marketed food products is presented in the thesis. An important part of the bachelor …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2011
Identifikátor:
114497
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Mgr. Jana Štěpánková
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
OBRUČNÍKOVÁ, Michaela. \textit{VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU}. Online. Bakalářská práce. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, Pedagogická fakulta. 2011. Dostupné z: https://theses.cz/id/kw8gme/.
Jak správně citovat práci
OBRUČNÍKOVÁ, Michaela. VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU. Olomouc, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Pedagogická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 08. 04. 2011
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Pedagogická fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Přírodopis se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání
Práce na příbuzné téma
-
Digital B2B Platform Models in the German Recycling Industry Enabling a shared understanding and a strategic perspective of characteristics and success factors by a mixed-methods approach of the secondary metals industry in Germany
Matthias Spanic -
Analýza nabídky a poptávky pohybových aktivit pro seniory ve vybraných fitness centrech v Brně a okolí
Petra Mervartová -
Veganské a vegetariánské možnosti stravování v Plzni: nabídka a poptávka
Karel MAŠEK -
Hodnocení legislativní ochrany lesů a lesního hospodářství v tropických oblastech - na příkladu Surinamu, Konžké republiky a Laosu
Polina Masliuk -
Komparativní analýza vývoje spotřeby vepřového, hovězího a drůbežího masa a masných výrobků v České republice a na Ukrajině
Yuliia Yefimova -
Ekonometrická analýza nabídky a poptávky vybraných druhů ovoce a jejich výrobků v ČR.
Štěpán Spilka -
Analýza trhu práce v Královéhradeckém a Libereckém kraji ve srovnání s přilehlými regiony Polska a Německa
Dana Výborná -
Konkurence klasických a nízkonákladových leteckých dopravců z hlediska nabídky a poptávky po jejich službách
Robert Foldyna
Název
Vložil
Vloženo
Práva